鱘龍懷石料理伊殿園溫泉

油菜花開 來台東賞景嘗鮮甜

盛產良質米的台東縱谷,2期稻作收割後開始休耕,撒下油菜花籽逐漸成長茁壯,黃花盛開後成為良質米最佳養分來源,以往作為綠肥,不過也有許多民眾採摘食用(見下圖,黃力勉攝),現在油菜花也加入菜餚名單。中國時報【黃力勉╱台東報導】台東縱谷油菜花正漸漸盛開,鮮嫩油菜花端上桌也是一道佳餚。關山鎮合眾國小特色餐廳廚師劉勇良表示,油菜花含苞待放是最佳品嘗時期 ...



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