從前只能在高級餐廳才吃得到慢煮食物，但現在只需具備抽真空機、真空袋、低溫慢煮機，就可以在家中煮到。慢煮的好處是讓食物營養和原味保留，讓肉質保持嫩滑，是現在流行的煮食方法。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： http://ift.tt/29f9Ono
從前只能在高級餐廳才吃得到慢煮食物，但現在只需具備抽真空機、真空袋、低溫慢煮機，就可以在家中煮到。慢煮的好處是讓食物營養和原味保留，讓肉質保持嫩滑，是現在流行的煮食方法。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： http://ift.tt/29f9Ono