蒜蓉開邊花竹蝦

休魚期剛過了，市面又有大量海鮮供應，以前買蝦以白灼蝦為主，因為新鮮蝦白灼又快又方便。今次見到大大隻的花竹蝦實在太吸引，於是一改作風，用蒜蓉開邊蒸，既保留鮮味又有蒜蓉香，蝦長六寸實在太吸引。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： http://ift.tt/29f9Ono

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