鱘龍懷石料理伊殿園溫泉

餐飲業要展店 首選這 3大地點

(中央社記者黃巧雯台北2016年10月17日電)外食商機大!經濟部公布最新調查,餐飲業逾 6成大型企業有展店計畫,中小企業也有 2成多,業者拓點以百貨商圈、商業區為首選,皆占5成以上,捷運商圈者占46.8%,排第3。 台灣上班族外食人口多,但儘管商機龐大,競爭也相對激烈,經濟部觀察,業者為擴大市占率及提供顧客更多元的選擇,紛紛採取多品牌、連鎖化及特色化經營策略,以滿足消費者不同需求。 經濟部引述台灣連鎖暨加盟協會統計,餐飲連鎖品牌數由101年624個逐年上升至104年905個,增加281個品牌,又以餐廳品牌數增加154個最多。 ...
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