素麻婆豆腐

【是素不是齋】素麻婆豆腐是用了素肉代替了豬肉，素肉是由大豆蛋白纖維製造，亦加了菇類而成，配了嫩滑豆腐，加了豆瓣醬就成為一款好送飯的素菜…但由於豆瓣醬成份當中含有蒜頭，所以這款菜式只是素食……

文章來源http://ift.tt/2g2l6xu