「渝派川菜總司令」來台 重現道地水煮魚

天氣冷不少人愛吃辣，台北有餐廳，請來被稱為「渝派川菜總司令」的主廚，來台客座，招牌水煮魚，魚肉經過多道工具，肉質彈牙，辣子雞丁也顛覆想像，軟嫩保有肉汁 ...

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